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中国旅游出版社
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1.
旅游饭店细微管理
已借5次.
订购中
著者:
孔永生
王增琪
出版社:
中国旅游出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.2/192
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内容简介
著者简介
2.
现代旅游饭店管理
已借25次.
订购中
著者:
吕建中
出版社:
中国旅游出版社
出版日期: 2004
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.2/118
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内容简介
著者简介
3.
饭店业理论与前沿问题
已借17次.
订购中
著者:
奚晏平
出版社:
中国旅游出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.2/157
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内容简介
著者简介
4.
饭店业督导
订购中
著者:
R.R. 卡瓦那
Raphael R. Kavanaugh
J.D. 奈米尔
Jack D. Ninemeier
出版社:
中国旅游出版社
出版日期: 2002
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.2/65
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内容简介
著者简介
5.
餐饮经营管理;MANAGEMENT OF FOOD NAD BEVERAGE OPERATIONS
订购中
著者:
J.D. 奈米尔
Jack D. Ninemeier
出版社:
中国旅游出版社
出版日期: 2002
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/47
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试读信息
内容简介
著者简介
6.
前厅部的运转与管理:第六版
已借5次.
订购中
著者:
M.L. 卡萨瓦纳
Michael L. Kasavana
R.M. 布鲁克斯
Richard M. Brooks
出版社:
中国旅游出版社
出版日期: 2002
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.2/68
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试读信息
内容简介
著者简介
7.
现代旅游服务业督导管理
已借9次.
订购中
著者:
蔡树棠
出版社:
中国旅游出版社
出版日期: 2004
文献类型:
图书 , 索书号:
F590.6/24
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试读信息
内容简介
著者简介
8.
餐饮管理
已借2次.
订购中
著者:
李虹
王焕宇
程玉贤
出版社:
中国旅游出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/216
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试读信息
内容简介
著者简介
9.
会议型饭店精细化管理
订购中
著者:
王济明
出版社:
中国旅游出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.2/280
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试读信息
内容简介
著者简介
10.
酒店管理实践案例精粹
已借6次.
订购中
著者:
王大悟
司马志
出版社:
中国旅游出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.2/226
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