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1.
现代厨政管理与创新研究
订购中
著者:
麦国梁
龙建强
郭元增
出版社:
吉林出版集团股份有限公司
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.26/21
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内容简介
著者简介
2.
寻味广州:星级酒店粤菜美食指南
订购中
著者:
广州市文化广电旅游局
出版社:
广东旅游出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
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内容简介
著者简介
3.
香港味道.2,街头巷尾民间滋味
已借16次.
订购中
著者:
欧阳应霁
出版社:
生活·读书·新知三联书店
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2(2)/259.2
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内容简介
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4.
香港味道.1,酒楼茶室精华极品:修订版
已借16次.
订购中
著者:
欧阳应霁
出版社:
生活·读书·新知三联书店
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2(2)/259.1
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内容简介
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5.
酒水经营与管理
已借8次.
订购中
著者:
王天佑
出版社:
旅游教育出版社
出版日期: 2014
文献类型:
图书 , 索书号:
TS/971
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内容简介
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6.
中国美食地图
已借17次.
订购中
著者:
闫琴
出版社:
北京理工大学出版社
出版日期: 2013
文献类型:
图书 , 索书号:
TS/97
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内容简介
著者简介
7.
湘菜群星.餐饮名流
已借3次.
订购中
著者:
邓执军
谢军
出版社:
湖南人民出版社
出版日期: 2013
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2/26
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内容简介
著者简介
8.
湘菜群星.食材先锋
订购中
著者:
邓执军
谢军
出版社:
湖南人民出版社
出版日期: 2013
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2(264)/3
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内容简介
著者简介
9.
蔡澜美食地图
已借9次.
订购中
著者:
蔡澜
出版社:
广东旅游出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
TS/97
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内容简介
著者简介
10.
宴会设计与餐饮经营管理
订购中
著者:
梭伦
出版社:
中国纺织出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.32/11
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