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馆藏地点:

1. 保存本阅览室 x
2. 储备书库1 x

主题:

1. 生产工艺 x

图书馆

1. 湘图 (6)
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馆藏地点

1. [保存本阅览室] (6)
2. [储备书库1] (6)
3. 综合借阅处 (1)
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主题

1. [生产工艺] (6)
2. 油脂 (1)
3. 涂布 (1)
4. 白洒 (1)
5. 皮革加工 (1)
6. 调味品 (1)
7. 配方 (1)
8. 面包 (1)
9. 食品加工 (1)
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著者

1. (美)柯亨(cohen，e.d)，(美)古塔夫(gutoff，e.b)著 (1)
2. cohen (1)
3. e.b (1)
4. e.d (1)
5. gutoff (1)
6. 古塔夫 (1)
7. 姜燕 (1)
8. 姜燕等编 (1)
9. 常致成 (1)
10. 常致成编著 (1)
11. 李培圩 (1)
12. 李培圩编 (1)
13. 李大和 (1)
14. 柯亨 (1)
15. 沈怡方 (1)
16. 沈怡方，李大和编著 (1)
17. 王鸿儒 (1)
18. 王鸿儒编著 (1)
19. 赵伯元 (1)
20. 赵伯元译 (1)
21. 显示更多..

出版日期

1. 1999 (3)
2. 1998 (2)
3. 1996 (1)
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文献类型

1. 图书 (6)
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语言种类

1. 汉语 (6)
2. 显示更多..

在馆

1. 在馆 (6)
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