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1.
中国名点 已借14次.
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2000.1
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.132/10
2.
烹调工艺学 已借40次.
著者: 周晓燕
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2000.1
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.1/642
3.
烹饪卫生学 已借8次.
著者: 蒋云升
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2000
文献类型: 图书 , 索书号: R15/41
4.
烹饪营养学 已借12次.
著者: 彭景
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2000
文献类型: 图书 , 索书号: R154/5
5.
烹饪化学 已借13次.
著者: 季鸿〓
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2000
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.1/643
6.
冷菜工艺 已借9次.
著者: 朱云龙
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2000
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.114/35