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上海科学技术出版社
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1.
饮茶的科学
已借3次.
订购中
著者:
程启坤
出版社:
上海科学技术出版社
出版日期: 1987.7
文献类型:
图书 , 索书号:
TS272/15
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内容简介
著者简介
2.
糕点制作原理与工艺
订购中
著者:
上海市糖业烟酒公司
出版社:
上海科学技术出版社
出版日期: 1984.6
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/11
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内容简介
著者简介
3.
食品化学分析
已借2次.
订购中
著者:
上海商品检验局
出版社:
上海科学技术出版社
出版日期: 1979.10
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.2/1
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内容简介
著者简介
4.
酱腌菜制作技术
已借1次.
订购中
著者:
贾硕诚
出版社:
上海科学技术出版社
出版日期: 1986.3
文献类型:
图书 , 索书号:
TS255.3/8
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内容简介
著者简介
5.
茶叶优质原理与技术
订购中
著者:
沈培和
出版社:
上海科学技术出版社
出版日期: 1985.10
文献类型:
图书 , 索书号:
TS272/13
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内容简介
著者简介
6.
制茶技术理论
已借3次.
订购中
著者:
陈椽
出版社:
上海科学技术出版社
出版日期: 1984.6
文献类型:
图书 , 索书号:
TS272/12
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内容简介
著者简介
7.
营养果菜汁
已借17次.
订购中
著者:
汪国钧
陆国璇
出版社:
上海科学技术出版社
出版日期: 2001
文献类型:
图书 , 索书号:
TS275.5/4
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内容简介
著者简介
8.
威士忌鉴赏手册
已借41次.
订购中
著者:
Helen Arthur
出版社:
上海科学技术出版社
出版日期: 2001
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.3/25
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内容简介
著者简介
9.
干酪鉴赏手册
已借43次.
订购中
著者:
Judy Ridgway
出版社:
上海科学技术出版社
出版日期: 2001
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/53
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内容简介
著者简介
10.
烟熏食品
订购中
著者:
太田静行
出版社:
上海科学技术出版社
出版日期: 1993.2
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205.3/1
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