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中国轻工业出版社
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中国轻工业出版社
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T 工业技术
(14)
已经限定的分面
馆藏地点:
主题:
食品加工
x
出版日期:
2010
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图书馆
湘图
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[食品加工]
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(日)祐成二叶, (日)高沢纪子主编
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(美)gustavo v. barbosa-canovas , (委)maria s. tapia , (西)m. pilar cano著
(1)
乔为仓
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传神
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传神译
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兰文峰
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彭增起
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彭增起,刘承初,邓尚贵主编
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徐波
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朱旻鹏
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李凤林
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出版日期
[2010]
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1.
零失败新手烘焙
已借18次.
订购中
著者:
王安琪
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
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2.
果蔬罐藏加工技术
已借1次.
订购中
著者:
陈仪男
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
TS295/3
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内容简介
著者简介
3.
肉制品生产技术
订购中
著者:
高翔
王蕊
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.5/24
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内容简介
著者简介
4.
超简单新手烘焙
已借2次.
订购中
著者:
祐成二叶
高沢纪子
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/123
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内容简介
著者简介
5.
现代乳制品加工技术
已借1次.
订购中
著者:
马兆瑞
秦立虎
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
TS252.4/11
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内容简介
著者简介
6.
鹅类产品加工技术
订购中
著者:
高海燕
朱旻鹏
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.5/23
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内容简介
著者简介
7.
水产品加工学
订购中
著者:
彭增起
刘承初
邓尚贵
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
TS254.4/9
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内容简介
著者简介
8.
饮料加工技术
订购中
著者:
刘俊英
李金玉
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
TS27/33
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内容简介
著者简介
9.
酸乳加工与质量控制
订购中
著者:
陈历俊
乔为仓
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
TS252.54/3
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内容简介
著者简介
10.
功能性食品活性成分与加工技术
已借2次.
订购中
著者:
石
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
TS218/39
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