已经限定的分面

馆藏地点:

主题:

1. 食品加工 x

出版日期:

1. 2002 x

图书馆

1. 湘图 (10)
2. 显示更多..

馆藏地点

1. 保存本阅览室 (10)
2. 储备临时 (4)
3. 综合借阅处 (3)
4. 储备书库1 (1)
5. 显示更多..

主题

1. [食品加工] (10)
2. 配方 (5)
3. 肉制品 (2)
4. 大豆 (1)
5. 屠宰加工 (1)
6. 巧克力糖 (1)
7. 应用 (1)
8. 生产工艺 (1)
9. 糕点 (1)
10. 糖果 (1)
11. 豆制食品 (1)
12. 酶 (1)
13. 面包 (1)
14. 饼干 (1)
15. 高等学校 (1)
16. 高等教育 (1)
17. 显示更多..

著者

1. 薛文通 (3)
2. 薛文通主编 (3)
3. (英)g.a.tucker,(英)l.f.j.woods著 (1)
4. g.a (1)
5. l.f.j (1)
6. 伍兹 (1)
7. 塔科 (1)
8. 张文治 (1)
9. 李里特 (1)
10. 李里特, 王海主编 (1)
11. 李雁群 (1)
12. 李雁群,肖功年译 (1)
13. 王海 (1)
14. 肖功年 (1)
15. 葛长荣 (1)
16. 葛长荣、马美湖主编 (1)
17. 蔡云升 (1)
18. 蔡云升, 张文治主编 (1)
19. 贺荣平 (1)
20. 赵晋府 (1)
21. 显示更多..

出版日期

1. [2002] (10)
2. 显示更多..

文献类型

1. 图书 (10)
2. 显示更多..

语言种类

1. 汉语 (10)
2. 显示更多..

在馆

1. 在馆 (10)
2. 显示更多..