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黄德智
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著者
黄德智
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张向生
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出版日期
1998
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1999
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1.
新版肉制品配方
已借34次.
订购中
著者:
黄德智
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2002
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.5/8
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著者简介
2.
肉制品添加物的性能与应用
已借19次.
订购中
著者:
黄德智
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2001
文献类型:
图书 , 索书号:
TS202/15
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内容简介
著者简介
3.
新编肉制品生产工艺与配方
已借19次.
订购中
著者:
黄德智
张向生
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 1998.9
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.5/9
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试读信息
内容简介
著者简介
4.
肉制品配方1800例
已借44次.
订购中
著者:
石永福
张才林
黄德智
张海生
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 1999.4
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.5/4
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