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11.
西餐工艺 已借10次.
著者: 郭亚东
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2000.2
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.188/10
12.
烹饪器具及设备 已借17次.
著者: 周旺
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2000.1
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.26/9
13.
烹调工艺学 已借40次.
著者: 周晓燕
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2000.1
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.1/642
14.
细胞生物学 已借34次.
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2000
文献类型: 图书 , 索书号: Q2/23
15.
检测技术及仪表 已借18次.
著者: 李军
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2000
文献类型: 图书 , 索书号: TH7/20
16.
毛皮工艺学 已借4次.
著者: 骆鸣汉
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2000
文献类型: 图书 , 索书号: TS55/6
17.
烹饪卫生学 已借8次.
著者: 蒋云升
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2000
文献类型: 图书 , 索书号: R15/41
18.
制革工艺实验 已借1次.
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2000
文献类型: 图书 , 索书号: TS54/9
19.
烹饪营养学 已借12次.
著者: 彭景
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2000
文献类型: 图书 , 索书号: R154/5
20.
罐头生产技术 已借5次.
著者: 江建军
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2000
文献类型: 图书 , 索书号: TS294/5